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                食操行业专题
                163篇
                大咖观念
                困在“端正”里的太二酸菜鱼,怎样撑起百亿估值?
                近两年,九毛九团体相继推出了主打粤菜的“那未大叔是大厨”,探究快餐小吃的“2颗鸡蛋煎饼”,以及“太二前传”“赖优美青椒烤鱼”“怂暖锅”等子品牌,以与太二酸菜鱼如出一辙的特性抽象与营销伎俩,在各个赛道不时试水,现在来看并未激起更大的水花。
                10/26
                财产资讯
                老母舅敲响A股大门,中式快餐成资源新宠
                据老母舅官网信息表现,停止现在,公司在浙江、安徽、江苏、上海拥有近400家直营门店,协作品牌包罗中粮、万达广场、上海机场团体、海天等。
                10/24
                行业剖析
                双巨擘雄踞,麻辣烫新锐品牌应该怎样包围?
                为什么起源于四川的麻辣烫,却被西南人给统治了?本来不起眼,人均一二十元的路边摊品类,怎样孕育出年入几十亿的连锁大牛?为什么杨国福、张亮之外,品牌新秀很难包围?麻辣烫品类将来走势怎样?本篇我们就来深化分析一下麻辣烫江湖。
                10/22
                行业剖析
                上市猪企三季报“全军尽没”?四巨擘兼并亏百亿究竟该怎样看?
                牧原估计第三季度净利润盈余5亿元-10亿元,是近三年来初次估计单季盈余。天邦股份预亏20.5亿元-22.5亿元,新盼望25.8亿元-29.8亿元,正邦科技则是55.2亿元-65.2亿元。四家公司三季度算计盈余估计在106.5亿元至127.5亿元之间。
                10/19
                资讯视野
                搭上电商慢车,这个地域的金秋“柚”出面了
                作为我国北方最为罕见的一种水果,柚子多在秋夏季上市,由于同时期上市的竞争性水果比拟少,因此消耗者可选择性比拟少,外加节沐日比拟多(中秋、国庆、除夕、春节等),让寓意团聚的柚子在水果消耗市场一骑绝尘。
                10/19
                行业剖析
                2021年热卤爆火,下一个“绝味”将要降生了吗?
                在往年6月,腾讯投资、网聚投资在热卤品类投下了亿级重注,注资盛香亭热卤,这是该品牌往年第二次被加投;从2010-2021年,热卤企业注册数有了390倍的增长,从无人问津到资源加注,热卤品牌究竟做了什么能让市场有了云云大的变化?
                10/15
                创业指点
                消耗分级趋向下,临期零食和美妆迎来机会期
                从无人问津到抖擞重生,从无序开展走向品牌化运营,临期食操行业这片蓝海敏捷惹起投资者的存眷,大批资源涌入这一赛道,行业迎来新机会。
                10/15
                行业剖析
                餐饮内卷加剧,躺赚的期间曾经过来!
                当“内卷”一词在餐饮行业愈演愈烈,餐饮人究竟该怎样应对?面临越来越剧烈的竞争,价钱战肯定是绝路一条,餐饮人唯有破局重生方能冲破内卷,博得市场。
                10/14
                品牌故事
                爆火拉面说:营销漫山遍野,口碑遇南北极
                拉面说建立四年来,继续爆火让市场和客户都在苦苦寻觅它的差别之处,但是越理解这家由三个密斯创立的速食公司,各人就会越发明,拉面说做的事,仿佛真的跟一碗拉面渐行渐远。
                10/12
                行业剖析
                螺蛳粉的“产业思想”,才是中国小吃的将来
                一切的好运,都不外是“厚积薄发”,螺蛳粉一夜爆火的面前是它在中央小吃中,遥遥抢先的“产业思想”。2019年,螺蛳粉在淘宝平台的年贩卖量达2840万件,贩卖额约70亿。
                10/12
                创投资讯
                时隔俩月,复合调味品品牌“禧宝制研”再获数万万元融资,不贰资源独家投资
                禧宝制研食品科技(深圳)无限公司建立于2021年1月,是一家复合调味品品牌,次要从“创意+新潮+安康”切入复合调味品赛道,产物突出风韵原创性,对准年老群体的“佐餐+厨房”调味品消耗场景,定位于优选食材的新潮创意拌饭酱。
                原创 10/12
                行业剖析
                资源巨擘吃不惯“零食”?
                极端内卷的零食行业进入存量期间后,没有一家巨擘敢慢下脚步建筑“护城河”,少量地依托贴牌代加工消费,虽然可以完成全品类掩盖与疾速迭代,但每每一次乐成的创新实验,都市在短工夫被偕行业复制,难以继续赢利。
                10/11
                企业察看
                蜜雪冰城卖炸串,是“营生”也是“求生”
                按门店数目来看,蜜雪冰城相对是线下茶饮店的王者,2020年6月尾门店数目已破万家,往年则更进一步,据极海品牌监测的数据表现,蜜雪冰城门店数靠近1.8万家(停止往年8月15日数据)。坐拥巨大线下门店的蜜雪冰城,开端卖炸串又转达了一个什么样的信号?
                10/10
                资讯视野
                “有料”暖锅成新宠,暖锅赛道格式要变?
                捞王暖锅冲刺IPO,海底捞、呷哺呷哺业绩降落,让暖锅再次成为餐饮界抢手话题。而作为“有料”暖锅的代表,在以“无料”的川渝暖锅为主的暖锅市场迈入红海竞争的大配景下,捞王的热度让更多“有料”暖锅走入群众视野,同时也能够开启“有料”和“无料”暖锅品类的新格式。
                10/09
                企业察看
                从串串到胡辣汤、小笼包、热干面,肯德基照旧我们看法的洋快餐?
                关于外地人来说,在生存节拍云云快的明天,与其排长队去吃一个90分确当地隧道美食,和一个只要80分却快得多的肯德基美食比照,肯德基的存在也至多是聊胜于无的选择。
                10/04
                创业指点
                三年20倍增长,他怎样从10万元本金做到年销10亿?
                鲨鱼菲特的产物开辟,也一直遵照着MVP(最小可行产物)模子。团队颠末紧密的数据剖析,确定了安康食品的需求偏向,将即食鸡胸肉作为主恐吓品。之后,花了一年工夫在淘宝打磨、测试产物后,鲨鱼菲特才入驻天猫并加大投入。
                10/01
                行业剖析
                半年涌入30亿,暖锅表里谁“煮”沉浮?
                暖锅市场是热了照旧凉了?凉的是走不下去的品类,火的是继续升温的场景营销。暖锅里的江湖纷争烽火在即,谁会是这一沉一浮之间的“保存者”?冰与火共舞之下,不只是工夫的拷问,更是一个品牌在消耗者心目中位置的见证。
                09/29
                行业剖析
                小小零食,被吃出来的万亿赛道!
                依据艾媒征询数据表现,自2010年起,我国休闲零食行业范围不时扩展,至2020年我国休闲零食行业范围已达11200亿元,估计2021年行业范围将达11562亿元。
                09/28
                创投资讯
                动物肉品牌米特加完成首轮数万万融资,番茄资源领投
                2020年度环球动物基天然肉市场范围在139亿美元(约900亿人民币),依照15%的年均复合增长率盘算,2025年度环球动物基天然肉市场范围在279亿美元(约1800亿人民币)。
                09/28
                创投资讯
                利和滋味完成5100万美金C轮与C+轮融资,XVC领投
                利和滋味建立于2010年,现在业务构建了根底滋味版块、复合滋味版块、调治食品版块一个绝对完好的财产链条。此中,利和滋味的调治食品掩盖0-4度高温冷鲜区、-18度冷冻区和常温温区,产物研发才能及供给链才能正在逐渐提拔。
                原创 09/27
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                三个月后,生存效劳电商平台“帮帮抢”再获数万万元A+轮融资,移卡领投
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